Cerveza, la bebida estrella de Madrid
La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a base de cebada, lúpulo, levadura y agua. Se trata de una bebida estrella en Madrid, ya que es la bebida más consumida por los habitantes de la capital. Esta bebida de sabor amargo que no ha sido destilada suele encontrarse coronada por…
Coronas de la Almudena, un manjar en honor a esta virgen
Las coronas de la Almudena son posiblemente uno de los postres más tradicionales y típicos de Madrid. Estas riquísimas coronas tienen forma de rosca y puede rellenarse de trufa, crema o nata. Su decoración superior suele contar con frutas escarchadas, azúcar, almendras, guindas o crema. Suele adornarse con un figura…
Chocolate con churros, un desayuno muy típico de Madrid
El chocolate con churros se ha convertido en el desayuno madrileño típico por excelencia. No solo es realmente delicioso, sino que destaca por su gran sencillez. Se trata de todo un clásico durante los fríos días de invierno. Es más, el Día de Año Nuevo es el desayuno estrella en…
Cocido madrileño, el plato más representativo de Madrid
El cocido madrileño es un plato típico madrileño, una de las recetas tradicionales estrella a degustar en la capital española. Se trata de uno de platos de mayor fama y reconocimiento en la gastronomía española. Al tratarse de un plato caliente y calórico, suele consumirse principalmente en los meses fríos…
Croquetas, una pequeña delicatessen crujiente
Las croquetas son un exquisito bocado que posee siglos de tradición. Estas pequeñas porciones de masa con bechamel y picadillo de diversos ingredientes (pollo, jamón, bacalao, cocido, etc.) se ha convertido en un aperitivo o ración muy codiciada y demandada por los madrileños y turistas que acuden a la ciudad….
Huesos de Santo, dulces elaborados en mazapán
Los Huesos de Santo son unos riquísimos dulces con forma de canutillo que se elaboran a base de mazapán. Se trata de un dulce que se consume para conmemorar el Día de Todos los Santos, es decir, el día 1 de noviembre. Este dulce de pasta de almendra tiene forma…