Con unos comienzos vocacionales que vienen desde el siglo pasado, concretamente en 1923, esta asociación de cocineros y reposteros de Madrid reúne a distintos profesionales de la hostelería madrileña, tanto de la capital como de la región, para concentrar inquietudes, aunar esfuerzos y crear sinergias que hagan, de la gastronomía…
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