
Dirección
Calle Santa María, 39 28014, Madrid.
GPS
40.4127563, -3.6960254
Teléfono
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Miércoles
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La tradición es el motor que inspira Tandem By Triciclo. Sin llegar a ser puristas en cuanto a gastronomía italiana se trata, hay un aspecto que no tiene discusión, Prima l’impasto (primero la pasta). En Tándem la cocina es fresca y fácil, con platos para compartir, ensaladas, bocadillos y, por supuesto, guisos y platos fuera de carta más elaborados. Los grandes clásicos de la gastronomía italiana con aires futuristas gracias a los chefs Javier Goya y Javier Mayor.
La pasta es elaborada de manera artesanal cada día para después adornarla con las mejores salsas. Como dicta la tradición italiana la cocina siempre ha de estar abierta, por lo que además de poder comer y cenar, también ofrece la posibilidad de desayunar, merendar, tomar un brunch, un cóctel o la última copa en la barra.
Este proyecto gastronómico se enmarca en un local alegre, fresco y dinámico. Ubicado en el bullicioso y cultural Barrio de las Letras de Madrid.