La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a base de cebada, lúpulo, levadura y agua. Se trata de una bebida estrella en Madrid, ya que es la bebida más consumida por los habitantes de la capital. Esta bebida de sabor amargo que no ha sido destilada suele encontrarse coronada por una capa de espuma que puede ser más o menos persistente.
Goza de una gran estima dentro de la dieta mediterránea. Su ingesta moderada es capaz de proporcionar un sinfín de beneficios al organismo gracias a su alto contenido nutricional. Combate las enfermedades circulatorias y óseas, además de prevenir la aparición de cáncer. No cabe duda alguna que la cerveza ha pasado a formar parte de la gastronomía madrileña.
Origen de la cerveza
La cerveza es una bebida que cuenta con una historia milenaria tras sus espaldas. La gama de sabores, colores y, en definitiva, variedades a elegir, es verdaderamente extensa. Se tiene constancia de que la cerveza ya era degustada en la India sobre el año 3500 a.C, mientras que en China su ingesta se remonta al 5.000 a.C.
Pero es indiscutible que quienes se aficionaron a la cerveza de manera sorprendente fueron los sumerios, allá por el año 3.000 a.C. Es más, tal era su pasión por la cerveza que reservaban alrededor del 40% de sus cosechas de cereales para su elaboración.
Actualmente, la receta más antigua conocida de la cerveza pertenece a los babilonios, la cual era elaborada con trigo y cebada. En Egipto incluso llegó a convertirse en la bebida nacional, pero su receta en un inicio también incluía mijo. Posteriormente, en Egipto fueron capaces de elaborar hasta 8 tipos de cervezas.
El amor de los madrileños por la cerveza
El amor de los madrileños por esta bebida es tal que no es raro encontrar en los muchos bares y restaurantes del lugar clientes degustando una refrescante cerveza, sobre todo en los cálidos meses de verano. La cerveza se ha convertido en una irresistible tradición castiza, sobre todo en algunos de los barrios más emblemáticos de la ciudad madrileña.
De hecho, para muchos madrileños, la capital tiene sabor a cerveza, un sabor suave, crujiente, malteado y limpio. Lo mejor de la cerveza es que puede estar presente en cualquier momento, ya sea cuando se sale de tapeo, a la hora de cenar a un restaurante o cuando se acude a una discoteca nocturna a pasar la noche con amigos. La cerveza es un imprescindible, una bebida de referencia en el corazón de los madrileños.
Mejores cervecerías de Madrid
Más que Cervezas:
Con más de 400 tipos de cervezas procedentes de hasta 35 países diferentes del mundo, este establecimiento se corona como uno de los mejores lugares para degustar una cerveza en Madrid. Sus cervezas artesanas españolas y sus cervezas de importación no dejarán a nadie indiferente.
En pleno centro de la capital, esta cervecería es el lugar idóneo para quienes deseen poder disfrutar de la mejor tirada en el centro de Madrid. Las posibilidades que te ofrece son numerosas, pudiendo degustar marcas como Paulaner, Murphys o Affligem.
Cervecería Alemana: Se trata de una de las cervecerías míticas de la capital madrileña. Este local cosmopolita y bullicioso es perfecto para deleitarse degustando una de las cervezas de su extenso surtido. En su local podrás probar tanto cervezas españolas como cervezas alemanas.