Callos a la madrileña, un plato emblemático de Madrid
¿Quién no conoce los callos a la madrileña? Este tradicional plato madrileño se ha convertido en toda una institución en la capital madrileña. Los callos son básicamente las tripas del cerdo o de la vaca. No es un plato pensado para quienes deseen bajar de peso, ya que se trata…
Cerveza, la bebida estrella de Madrid
La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a base de cebada, lúpulo, levadura y agua. Se trata de una bebida estrella en Madrid, ya que es la bebida más consumida por los habitantes de la capital. Esta bebida de sabor amargo que no ha sido destilada suele encontrarse coronada por…
Coronas de la Almudena, un manjar en honor a esta virgen
Las coronas de la Almudena son posiblemente uno de los postres más tradicionales y típicos de Madrid. Estas riquísimas coronas tienen forma de rosca y puede rellenarse de trufa, crema o nata. Su decoración superior suele contar con frutas escarchadas, azúcar, almendras, guindas o crema. Suele adornarse con un figura…
Chocolate con churros, un desayuno muy típico de Madrid
El chocolate con churros se ha convertido en el desayuno madrileño típico por excelencia. No solo es realmente delicioso, sino que destaca por su gran sencillez. Se trata de todo un clásico durante los fríos días de invierno. Es más, el Día de Año Nuevo es el desayuno estrella en…
Cocido madrileño, el plato más representativo de Madrid
El cocido madrileño es un plato típico madrileño, una de las recetas tradicionales estrella a degustar en la capital española. Se trata de uno de platos de mayor fama y reconocimiento en la gastronomía española. Al tratarse de un plato caliente y calórico, suele consumirse principalmente en los meses fríos…